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    Repartir   ID: 12359:46231
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    Para la transformación de sustancias orgánicas por acción de enzimas microbianas de productos líquidos y semiliquidos diversos, para alimentos como yogurth o productos químicos, el recipiente cuenta con chaqueta convencional para trabajar a 2.1/cm2 de presión de vapor (otras presiones a solicitud), con capacidades desde 100 l, con unidad de agitación de acuerdo al tipo de producto a manejar. Para la fermentación de jugos azucarados los transforma en alcohol, la fermentación láctica coagula la leche y la fermentación acética transforma el vino en vinagre

     

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